元では「中華そば」、略して「中華」と呼ぶのが一般的で、店先の提灯には大抵「中華そば」の文字が見られる
Q1 どういう人が利用しているのですか? A1 様々な方がいらっしゃいます。 風俗関係、水商売、その他様々な方が利用されています。